Event

kahvila - minne olet menossa?

Kespron tutkimusten mukaan asiakkaat haluavat panostaa ulkona syömiseen, laadukkaaseen ruokaan ja yksilöllisiin elämyksiin. Yhden hengen talouksien lisäännyttyä kahviloista on tullut koko kansan olohuoneita, joissa tavataan ystäviä, järjestetään palavereja ja tehdään etätyötä.

Uuden ajan kahvila ei takerru vain yhteen myyntihetkeen, vaan suunnittelee tuotteita ja palveluita tarjontaansa 24/7. Ruokatrendeissä painottuvat nyt vastuulliset kuluttajat, jotka siirtyvät lihan syönnistä vaihtoehtoisiin proteiinilähteisiin ja suhtautuvat positiivisesti hävikkiruuan uudelleenkäyttöön. Tartu näihin signaaleihin ja käännä ne suoraan lisämyynniksi ja tuotoksi.